Taiz è una città piena di vita, sede di attività commerciali e industriali. Il suo clima temperato e le sue aree coltivate a terrazze che traggano vantaggio dalle torrenziali piogge estive favoriscono una ricca produzione agricola locale.
La città vecchia, arroccata sulle pendici della montagna di granito Jebel Sabr, ha mantenuto inalterato il fascino delle sue case e moschee. Il caratteristico Souq è una miniera di bellissimi oggetti e souvenir: monili in argento, oggetti antichi e tappeti costituiranno un'irresistibile tentazione per chiunque. Esso si estende tra le due porte di Bab al-Kabir e di Bab Musa, dove affluiscono ogni giorno i contadini dei dintorni per vendere i loro prodotti.
Taiz vanta due splendidi esempi di architettura yemenita nelle sue moschee: Al-Muzaffar si trova nel cuore della città e con le più di 20 cupole è la più antica moschea, risalente all’inizio del 13°e Al-Asharafiyah con i suoi 2 minareti e la scuola coranica annessa.